◆若狭・越前の特産・おみやげなら「 五湖の駅 」へ!

◆「へしこ」をお求めの方はショピングのページへどうぞ!

  

「へしこ」= 鯖などの魚介の糠漬けです

   

   冬・寒の時期に鯖(さば)や鰯(いわし)等を背割りして、塩漬けにし

   その後、糠と調味料に漬け込んで 半年以上発酵熟成されたものを言います

 

   若狭地方で「へしこ」と呼ばれるには色々と諸説がありますが

   大きな樽に鯖やいわしをギュギュッと敷き詰め込むことを 

   「へ仕込む」と言ったことから「へしこ」と言われるようになりこれが通説となっています

 

   若狭美浜町の「へしこ」が名物で特に旨味があって美味しいと言われます

   漁師の「お母ちゃん」達がその家その家、独特の味を追求し工夫され

   熟成した旨味が増すよう、進化したのが現在の「美浜のへしこ」です

 

  (尚、美浜のへしこに使用される鯖は現在、漁獲高の都合や味の一定化を保つため

  ノルウェー産を使用されるのが一般的となっております)

 

 

        

       初日の出のような眩しいオレンジ色の東浦みかん☆

   美味しくスリムに〜敦賀特産「東浦みかん」のビューティーゼリー❢❢❢

         カロリー控えめ・爽やかな酸味と味わいを〜♪

    愛する郷土「ふくい」の幸をオススメします〜♪

     スタッフ一同お待ちしておりますm(_ _)m

◆超話題!!!「まるごとトマトゼリー」

今話題の「まるごとトマトゼリー」!!! 

福井市の某お菓子屋さんの「まるごとトマトゼリー」が超話題ですが

こちら

ヤマグチ食品さんの「まるごとトマトゼリー」

同じ品種の「越のルビー」をまるごと使っておられます

 

福井県でも南に位置する嶺南地方の「越のルビー」は

甘さも旨味も北の嶺北産に負けない美味しさ!

 

契約農家でしか栽培できない「越のルビー」の「まるごとトマトゼリー」

当「五湖の駅」でも販売しております

 

是非ご賞味ください!!!

超人気商品の為 品薄な場合がございますのであしからずご了承ください☆>

 

 

 当店は…

   道の駅風ですが、

     道の駅ではありません…

       「五湖の駅」なのです 

   

  • ベンチでちょっといっぷくしたり…
  • 名物「ソースカツ丼」や「おろしそば」をいただいたり…
  • 足湯でゆったりしたり…
  • 「ふくいの手みやげ」を選んだり…

    

  若狭へお越しになったら

    是非お立ち寄りくださいませ

 

 

◆五湖の駅へのアクセスはこちらへ!

 

 

 

 

 

 

 

 

◆「ふくいの手みやげ」なら迷わずこちらへ!

 

本館・売店では美浜の

特産品 へしこがイチオシ!

鯖の糠漬けのへしこ

「みはまのへしこ」をはじめ

「ふくいのそば」

「羽二重餅」

「ふくいのはちみつ」

「若狭塗箸」

箱菓子など豊富に取り揃えています

 

 

 

こちら売店2号館では

 

地酒「早瀬浦」や県内のお酒

若狭梅の梅干し

ふくいの特産物や

県産「けやき」「たも」材

地元農家のお野菜

季節の青果(地場以外の旬もの)

こだわりの「和もの」

ガーデングッズを揃えております

 

 

 

 

4月18日放映のTV番組「満天☆青空レストラン」で取り上げられた「へしこ」の美浜町です! 

http://www.gokonoeki.jp/ショッピング/

からどうぞ!

 

 ご注文が殺到しております。発送に時間がかかりますのでご容赦願いますm(__)m


所さんの[一億人の~笑ってコラえて!」の番組で取り上げられた・美浜町日向の「へしこ」はこちら

http://www.gokonoeki.jp/ショッピング/

からどうぞ!

 




■お問い合わせ

TEL: 0770-32-3339

FAX: 0770-32-3331

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土日祝 9:30~17:30

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 コーヒー等は

  カウンターへ

   お尋ねください

 

 足湯は11時~17時

 (受付は16時30分まで)

  土日祝のみ営業

となっておりますので

  ご了承ください

 

 

◆「へしこ」なら五湖の駅

ブログはごちら…m(__)m↓↓↓